Barbunyayı derin dondurucudan kullandım.
MALZEME
2 kase donmuş barbunya
2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük patates
Süslemek için maydanoz
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı domates salçaSI
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1,5 çay bardağı sıcak su
YAPILIŞI
Önce tencereye yağı ve yemeklik doğranmış ve soyulmuş küçük küçük havuçları ilave edelim.
Kısık ateşte soğanların rengi dönene kadar pişirelim.
Domates sosu ve salçaları ilave edelim.
2-3 dakika daha pişirelim.
Patatesleri soyup, küp küp doğrayıp, donmuş barbunya ile birlikte tencereye alalım.
Üzerine toz şeker ve tuzunu ilave edip, kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirelim.
Suyunu çekince 1.5 çay bardağı sıcak suyu ilave edip, kısık ateşte havuçlar pişene dek pişirelim.




![]() |
ZEYTİNYAĞLI BEYAZ BARBUNYA YEMEĞİ
|
|
|