PATLICANLI PİLAV

    0
    16

    MALZEME

    1 su bardağı pilavlık bulgur

    1 adet orta boy havuç

    1 patlıcan

    1 adet yeşil biber

    1 çay bardağı domates sosu

    1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz

    1 yemek kaşığı tereyağ

    2.5 yemek kaşığı zeytiyağı

    1 çay kaşığı kajun baharatı

    YAPILIŞI

    Patlıcanları küp küp doğrayalım.

    Tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.

    Sıvıyağı tavaya alalım.

    Isınınca orta ateşte çevire çevire kızartalım.

    Üzerine bulgur , baharatlar, tereyağı ve tuzu katıp,karıştıralım.

    En son 2+ 1 /4 su bardağı sıcak su ilave edip, ağzını kapatalım.

    Kaynayınca kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirelim.

    Bulgur pişince ocaktan alalım.

    Maydonoz ile süsleyip, servis yapalım.

    PATLICANLI PİLAV
    PATLICANLI PİLAV
    Total Page Visits: 3514 - Today Page Visits: 30

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here