MİLFÖY SARILI SOSLU KÖFTE

    0
    17

    MALZEME

    2,5 su bardağı hindi kıyma

    1 adet kuru soğan

    1 yumurta

    3 yemek kaşığı kırıntısı

    1 tatlı kaşığı köfte baharatı

    1 çay kaşığı kajun baharatı

    1 tatlı kaşığı tuz

    1/2 demet maydanoz

    5 adet dikdörtgen milföy hamuru

    DOMATES SOSU

    1 çay bardağı domates sosu

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    Tuz

    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 kase sarımsaklı yoğurt

    YAPILIŞI

    Hindi eti. ekmeği ve yumurtayı rondadan geçirdim.

    Üzerine kıyma ,tuz ve baharatları ekleyip, güzelce yoğuralım.

    Buzdolabında 2-3 saat bekletelim.

    Milföy hamuru biraz yumuşayınca her bir dikdörtgeni 3 eşit parçaya uzunlamasına böldüm.

    İçine hindi köftesini koyup, kenarlarını dolandıralım.

    Uzun gelen kısmını keselim.

    200 derecede milföy hamuru kızarana dek pişirdim.

    Domates sosu için tavaya domates salçası, zeytinyağı, tuz ve domates sosunu ocakta biraz kıvam alana dek pişirdim.

    Köftelerin ilk sıcaklığı geçince üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, üzerine domates sosunu gezdirelim.

    MİLFÖY SARILI SOSLU KÖFTE
    MİLFÖY SARILI SOSLU KÖFTE
    Total Page Visits: 3472 - Today Page Visits: 24

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here