KIYMALI SOSLU PATATES SALATASI

0
101

 

 

20180325_130544

MALZEME

3 adet haşlanmış patates

Yarım su bardağı rendelenmiş havuç

7-8 adet maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

KIYMALI HARCI

2 su bardağı orta yağlı kıyma

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı domates sosu yada 1 adet rende domates

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 buçuk yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN

Sarımsaklı süzme yoğurt

Domates

maydanoz

YAPILIŞI

Önce soğanı soyup, yemeklik doğrayalım.

Biraz kavuralım.

Üzerine kıymayı koyalım.

Biraz kavrulunca üzerine domates sosu  ve baharatları koyalım.

Kıymalı harç suyunu çekince ocaktan alalım.

Haşlanmış patatesi sıcak sıcak soyalım.

İçine önce tuz,nane ve karabiberi katıp, ezecekle ezelim.

Üzerine rendenin ince kısmıyla rendelenmiş havucu ve ince doğranmış maydanozu katıp iyice yoğuralım.

Silikon kalıba dolduralım.

Elimizle sıkıştıralım.

Ters çevirelim.

Servis tabağına alalım.

8 adet çıkıyor .

Ortasına kıymalı harcı koyalım.

Kalan kıymaları etrafına yerleştirelim.

Patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Domates ve maydanozla süsleyelim.

 

 

 

Paylaş
Önceki İçerikCUNDA KÖFTESİ
Sonraki İçerikROKA SALATASI

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here