TEPSİ KEBABI

0
207

MALZEME

500 gr orta yağlı kıyma

1 adet büyük soğan

2 adet sivri biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

bir dilim bayat ekmek

1 yemek kaşığı zeytinyağ
ÜZERİ İÇİN

3 adet incecik dilimlenmiş patates

1 adet domates

3 adet sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağ

 

 

1 tatlı kaşığı patates baharatı(onun yerine köri ,karabiber, toz kırmızı biber ve tuz karıştırılıp kullanılabilir)

SOS

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı su
YAPILIŞI

Soğanı,sivri biberi, sarımsak ve ekmeği rondadan geçirelim.

Yoğuracağımız kaba alalım.

Üzerine kıyma, baharatlar ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım.

Yağladığımız yuvarlak borcam tepsinin en altına kıymalı karışımı  yerleştirelim.

Patatesleri ince dilimleyelim.

Üzerine baharatı zeytinyağ ve kekiği ilave edelim.

Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayalım.

Üzerine en üste domates ve biberi dilimleyip koyalım.

Sosun tüm malzemelerini bir kaseye alıp, iyice karıştıralım.

Üzerine gezdirelim.

Tereyağı küçük küçük parçalar halinde üzerine ilave edelim.

190 dereceye ısıttığımız fırında patatesler pişene dek pişirelim.

 

 

Paylaş
Önceki İçerikFIRIN SÜTLAÇ
Sonraki İçerikCUNDA KÖFTESİ

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here