PATATESLİ ÇITIR BÖREK

0
269

MALZEME

3 adet yufka

SOS

1 su bardağı ay çiçek yağı

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

 

ÜZERİ İÇİN

susam

1 adet yumurta sarısı
İÇİ

3 adet iri haşlanmış patates

2 adet kuru soğan

bir çay kaşığı pul biber

bir çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytin yağ

1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI

Kuru soğanı 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım.

Salçaları ilave edelim.

2 dakika kadar pişirelim.

Haşlanmış doğranmış patatesi ilave edelim.

2 dakika kadar pişirelim.

Tuz ve baharatlarını ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Biraz soğuyunca kullanalım.

1bardağı sıvıyağ ,1 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı un ve  1 tatlı kaşığı sirkeyi çırpalım.

Bir yufkayı serelim .

Yarısına kadar sosu sürelim.

Üzerine diğer yarısını kapatalım.

Tekrar sos sürelim.

Düz kısmına patatesli harç koyup sıkıca saralım.

9 adet olacak şekilde keselim .

Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam ekelim 200 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

Paylaş
Önceki İçerikACİL DURUM PİŞİSİ
Sonraki İçerikHAFİF SALATA

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here