BULGURLU KIYMALI KÖFTE

0
235

MALZEME
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 su bardağı orta yağlı kıyma
1 adet rende kuru soğan
3 yemek kaşığı un
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı biber salçası
SOSU
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
ÜZERİNE
Sarımsaklı bir büyük kase yoğurt
YAPILIŞI
Bulguru sıcak suyu döküp, ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletelim.
Üzerine rende soğan, ve diğer malzemeleri ilave yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.
Bir tencereye su koyalım.
Kaynayınca köfteleri atalım.
6-7 dakika haşlayalım.
Bir tabağa alalım.
Ilıyınca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Tavaya tereyağ,zeytinyağı ve biber salçası alalım.
Biraz kavuralım.
Ve üzerine dökelim.

Paylaş
Önceki İçerikYANARDAĞ PASTASI
Sonraki İçerikİKİ RENKLİ PUDİNG

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here