YUMUŞACIK KÖFTELER

0
167

MALZEME:

1 buçuk kase dolusu haşlanmış karnabahar

4 yemek kaşığı dolu dolu un

1 adet küçük kırmızı biber

8 yaprak ıspanak

2 diş sarımsak

2 adet taze soğan

2 yumurta

1 su bardağından biraz az rendelenmiş kaşar

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı köri

1 tatlı kaşığı silme tuz

1 çay kaşığı dolu dolu kabartma tozu

karabiber (biraz değirmenden isteyen)

kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:

Önce soyulmuş 2 diş sarımsak, yıkanmış soğan ve ıspanağı iri iri parçalayıp rondaya alalım. Üzerine karnabahar,yumurta,kırmızı biber koyalım ve çalıştıralım.

İyice parçalanınca içine kaşar peyniri baharatlar ,kabartma tozu,tuz ve unu ilave edip, kaşıkla iyice karıştıralım.

Yağı kızartma tenceremize koyalım.

Isınınca kaşık kaşık atıp, kızartalım.

Sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here