HAVUÇLU PATATESLİ ÇORBA

0
133

MALZEME:

1adet havuç,
1 adet iri patates,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı zeytinyağ,
tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
2 su bardağı sıcak su

1yemek kaşığı silme un,
1 yemek kaşığı tereyağ,
3 su bardağı kaynar su

YAPILIŞI:

Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
Bir yemek kaşığı yağda 4-5 dakika kısık ateşte soteleyelim.
İçine tuz ve karabiberini ilave edelim.
Sonra 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip, sebzeler yumuşayana dek pişirelim.
Biraz soğumaya bırakalım.
Blendırdan geçirelim.
Diğer tarafta unla yağı kavuralım.
İçine 3 su bardağı kaynar suyu ilave edelim.
Bu karışımı ezdiğimiz sebze karışımıyla buluşturalım.
Kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan indirip, sıcak servis yapalım.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here