KIYMALI ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEKLİ ÇORBA

0
56

MALZEME

1 su bardağı haşlanmış mercimek

1 su bardağı ev eriştesi

1 adet kuru soğan

1 su bardağı kavrulmuş kıyma( isterseniz çiğden de kullanabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

4 su bardağı su

Tuz

1 çay kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı toz sumak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı silme tereyağ

1küçük demet pembe karabiber

YAPILIŞI

1 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.

Üzerine salçaları koyalım.

Kokusunu çıkana dek kavuralım.

Kıymayı ve tereyağı ilave edelim.

Tereyağ eriyince haşlanmış mercimeği ilave edelim.

2 dakika daha kavuralım.

4 su bardağı suyunu ilave edelim.

Ağzı kapatalım.

Kaynayınca pembe karabiberi, erişte, sumak ve pul biberi ilave edelim.

Erişteler pişince ocaktan alalım.

Servis yapalım.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here