FIRINDA KARIŞIK KIZARTMA

0
116

3 adet patates

1 adet havuç

1 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

2 adet patlıcan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

1 buçuk tatlı kaşığı patates baharatı (bu baharat tuzlu olduğu için tuz kulllanmıyorum. Bunun yerine 1 çay kaşığı köri, 1çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı biber, bir çay kaşığı sarımsak tozu kullanabilirsiniz)

ÜZERİ İÇİN

Bir büyük kase sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

Patlıcanları soyup, tuzlu suda bekletelim.

Patatesleri soyup, dilimleyip, bir büyük kaba alalım.

Biberleri ve patlıcanları da alalım.

Üzerine patates baharatını, kekik ve zeytinyağı koyup iyice karıştıralım.

200 dereceye ısıttığımız fırında kızarana dek pişirelim.

Biberler yanmaması için patateslerin altına yerleştirdim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here