LAHANA SARMASI

0
48

MALZEME:Bir adet
sarmalık lahana,bir buçuk su bardak pirinç,2 yemek kaşığı pilavlık bulgur,iki
adet orta boy soğan,yarım tatlı kaşığı yenibahar,bir tatlı kaşığı kimyon,bir
tatlı kaşığı nane,bir tatlı kaşığı tuz,yarım demet maydanoz,4 yemek kaşığı
zeytinyağı,bir yemek kaşığı domates salçası,bir tatlı kaşığı biber salçası,bir
çay kaşığı toz kırmızı biber
YAPILIŞI:Lahanaları yapraklarını ayıklayalım.
Tenceye suyu koyalım.Bir tatlı kaşığı tuzu koyalım.Kaynayınca lahana
yapraklarını ilave edelim. Lahanalar yumuşayınca kapatıp,sudan çıkartalım.Bu
arada soğanları yemeklik doğrayalım. Zeytinyağında kavuralım.Sonra salçaları ve
kırmızı biberi katıp,kavuralım.Sonra yıkanmış pirinci ilave edelim.Tuzunu ve
baharatları katalım.2-3 dakika kavuralım. Sonra ocağı kapatalım. İnce
doğradığımız maydanozları katalım.Sonra saralım. Suyunu katıp,kısık ateşte
pişirelim.

Paylaş
Önceki İçerikMUZLU RULO PASTA
Sonraki İçerikTAZE YAPRAK  SARMASI

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here