AZ MALZEMELİ MÜCVER

MALZEME 1 adet orta boy haşlanmış patates yarım kabak 3 sap maydanoz bir adet taze soğan 3 sap dere otu bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı köri bir adet iri yumurta 2...

HAMSİ KUŞU

MALZEME: İstediğiniz kadar hamsi, maydanoz, taze soğan(ya da kuru soğan), tuz, tavayı yağlayacak kadar ayçiçek yağı, mısır unu YAPILIŞI: Hamsilerin kılçıkları ayıklanır. Güzelce yıkanır. Bir hamsi alınır. Ortasına ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan konulur. Üzerine bir hamsi kapatılır. Sonra...

TAVADA MISIRUNLU VE UNLU MIRMIR BALIĞI

MALZEME: 3 adet mırmır balığı(deniz balığı), 2 yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı mısır unu, 4 yemek kaşığı  ayçiçek yağı, tuz, limon maydanoz YAPILIŞI: Balıkların üzerini bıçakla iki yerinden keselim. Balıkları tuzlayalım. Unları karıştıralım.Balığı una bulayalım. Tavaya...

YUMUŞACIK KÖFTELER

MALZEME: 1 buçuk kase dolusu haşlanmış karnabahar 4 yemek kaşığı dolu dolu un 1 adet küçük kırmızı biber 8 yaprak ıspanak 2 diş sarımsak 2 adet taze soğan 2 yumurta 1 su...

LEVREK TAVA

MALZEME: Bir adet levrek, un, tuz , sıvı yağ YAPILIŞI: Balığı üç yerinden bıçakla keselim. Düz bir tabağa unu koyalım. Balığın iki tarafını çevirerek unlayalım. Sonra tuzlayalım. Tavaya biraz 2 yemek kaşığı yağı koyalım. Yağ ısınınca balığı...

KAŞARLI SEBZELİ KARNABAHAR KÖFTESİ

MALZEME 2 diş  sarımsak 1 kase haşlanmış karnabahar 4 yemek kaşığı dolu dolu un 1 adet küçük kırmızı biber 8 yaprak ıspanak 2 adet taze soğan 2 yumurta 1 su bardağından biraz az...

KIYMA SOSLU YOĞURTLU MAKARNA

MALZEME 1 paket ten biraz az makarna bir kase kavrulmuş kıyma 1 büyük kase  sarımsaklı yoğurt kavrulmuş kıyma için 1 iri diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı...

SEBZELİ İSTRİTYE MANTAR

MALZEME 500 gr istiridye mantar 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber bir adet yeşil biber 1 adet orta boy domates 3 yemek kaşığı zeytinyağ bir çay pul biber 1 çay...

SOSLU ŞİNİTZEL

MALZEME 2 adet tavuk göğsü 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu 2/3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı köri 1  tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul...

KÜRDAN KEBABI

MALZEME 4-5 adet uzun patlıcan 1 adet iri kuru soğan 1 buçuk su bardağı orta yağlı dana kıyma 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı...