TAVUK ŞİŞ

MALZEME 3 adet tavuk göğsü 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı ( silme) domates salçası 1 tatlı kaşığı (silme) kekik 1...

MOR PİLAV

MALZEME 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı dolu dolu tereyağ bir adet kırmızı havuç tuz 5-6 sap maydanoz YAPILIŞI Kırmızı havucu soyalım ve rendenin iri tarafı ile...

SEBZE KEBABI

MALZEME 2 buçuk su bardağı orta yağlı kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 adet iri patates 3 adet çarliston biber 1 adet domates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 1 çay...

HAMSİ KUŞU

MALZEME: İstediğiniz kadar hamsi, maydanoz, taze soğan(ya da kuru soğan), tuz, tavayı yağlayacak kadar ayçiçek yağı, mısır unu YAPILIŞI: Hamsilerin kılçıkları ayıklanır. Güzelce yıkanır. Bir hamsi alınır. Ortasına ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan konulur. Üzerine bir hamsi kapatılır. Sonra...

KÜRDAN KEBABI

MALZEME 4-5 adet uzun patlıcan 1 adet iri kuru soğan 1 buçuk su bardağı orta yağlı dana kıyma 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı...

FIRINDA SEBZELİ SOMON BALIĞI

MALZEME: 350 gr somon balığı, 5-6 adet defne yaprağı, 2-3 diş sarımsak, bir küçük dilimlenmiş kuru soğan, bir küçük dilimlenmiş patates, 3 yemek kaşığı zeytinyağ, bir çay kaşığı kekik yarım çay kaşığı köri, yarım limon suyu, tuz, ...

KÜTAHYA KÖFTESİ

MALZEME 2 yemek kaşığı tarhana 1 çay bardağı ince bulgur 4 yemek kaşığı orta yağlı kıyma 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber değirmenden karabiber 1 çay bardağı kaynar...

KAŞARLI SEBZELİ KARNABAHAR KÖFTESİ

MALZEME 2 diş  sarımsak 1 kase haşlanmış karnabahar 4 yemek kaşığı dolu dolu un 1 adet küçük kırmızı biber 8 yaprak ıspanak 2 adet taze soğan 2 yumurta 1 su bardağından biraz az...

TAVADA MISIRUNLU VE UNLU MIRMIR BALIĞI

MALZEME: 3 adet mırmır balığı(deniz balığı), 2 yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı mısır unu, 4 yemek kaşığı  ayçiçek yağı, tuz, limon maydanoz YAPILIŞI: Balıkların üzerini bıçakla iki yerinden keselim. Balıkları tuzlayalım. Unları karıştıralım.Balığı una bulayalım. Tavaya...

AZ MALZEMELİ MÜCVER

MALZEME 1 adet orta boy haşlanmış patates yarım kabak 3 sap maydanoz bir adet taze soğan 3 sap dere otu bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı köri bir adet iri yumurta 2...