SOĞAN KEBABI 

  MALZEME: 2 su bardağı orta yağlı kıyma, 1buçuk çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı köri, iki diş ezilmiş sarımsak, tuz, bir tatlı kaşığı biber salçası, 9 adet kuru...

TAVUK KEBABI

MALZEME 750 gr pirzolalık tavuk 15 adet arpacık soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz kırmızı...

KÜTAHYA KÖFTESİ

MALZEME 2 yemek kaşığı tarhana 1 çay bardağı ince bulgur 4 yemek kaşığı orta yağlı kıyma 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber değirmenden karabiber 1 çay bardağı kaynar...

NOHUTLU ŞEHRİYELİ PİLAV

MALZEME 1 buçuk su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı şehriye 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI Önce pirinci ayıklayıp...

KIYMA SOSLU YOĞURTLU MAKARNA

MALZEME 1 paket ten biraz az makarna bir kase kavrulmuş kıyma 1 büyük kase  sarımsaklı yoğurt kavrulmuş kıyma için 1 iri diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı...

AZ MALZEMELİ MÜCVER

MALZEME 1 adet orta boy haşlanmış patates yarım kabak 3 sap maydanoz bir adet taze soğan 3 sap dere otu bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı köri bir adet iri yumurta 2...

HAMSİ TAVA

MALZEME: 2 yemek kaşığı mısır unu, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, tuz, hamsi(ayıklanmış yıkanmış kurulanmış ben 25 adet hamsiden yaptım) YAPILIŞI: Mısır ununa biraz tuz atıp, karıştıralım. Balıkları mısır ununa bulayalım. Tavaya yağı ilave edelim. Balıkların...

TAVADA MISIRUNLU VE UNLU MIRMIR BALIĞI

MALZEME: 3 adet mırmır balığı(deniz balığı), 2 yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı mısır unu, 4 yemek kaşığı  ayçiçek yağı, tuz, limon maydanoz YAPILIŞI: Balıkların üzerini bıçakla iki yerinden keselim. Balıkları tuzlayalım. Unları karıştıralım.Balığı una bulayalım. Tavaya...

SEBZELİ GÜVEÇ

      MALZEME 500 gr dana kuşbaşı 3 adet patlıcan 1 adet iri patates 2 adet domates 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biber 3-4 diş sarımsak 15 adet arpacık soğan   1 yemek kaşığı...

KAŞARLI SEBZELİ KARNABAHAR KÖFTESİ

MALZEME 2 diş  sarımsak 1 kase haşlanmış karnabahar 4 yemek kaşığı dolu dolu un 1 adet küçük kırmızı biber 8 yaprak ıspanak 2 adet taze soğan 2 yumurta 1 su bardağından biraz az...