LEZZETLİ KÖFTE

MALZEME 500 gr orta yağlı kıyma 2 dilim bayat ekmek bir yumurta bir çay kaşığı karbonat bir tatlı kaşığı silme tuz yarım demet maydanoz 2 adet orta boy kuru soğan değirmenden karabiber 3...

SEBZE KEBABI

MALZEME 2 buçuk su bardağı orta yağlı kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 adet iri patates 3 adet çarliston biber 1 adet domates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 1 çay...

AZ MALZEMELİ MÜCVER

MALZEME 1 adet orta boy haşlanmış patates yarım kabak 3 sap maydanoz bir adet taze soğan 3 sap dere otu bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı köri bir adet iri yumurta 2...

SEBZELİ GÜVEÇ

      MALZEME 500 gr dana kuşbaşı 3 adet patlıcan 1 adet iri patates 2 adet domates 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biber 3-4 diş sarımsak 15 adet arpacık soğan   1 yemek kaşığı...

ŞİPŞAK TAVUK

MALZEME 2 adet pirzola tavuk budu 1 adet patates 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı domates sos 3 yemek kaşığı zeytinyağ bir tatlı kaşığı dolu dolu biber...

SEBZELİ TAVUK SOTE

MALZEME 1kabak 1 havuç 2 kase küçük küçük doğranmış tavuk eti 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates 3 yemek kaşığı zeytinyağ sebzeleri kızartmak için...

ARNAVUT CİĞERİ

MALZEME 500 gr dana ciğeri 2 yemek kaşığı dolu dolu un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI Önce...

TAVUK KEBABI

MALZEME 750 gr pirzolalık tavuk 15 adet arpacık soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz kırmızı...

TEPSİ KEBABI

MALZEME 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 2 adet sivri biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1...

SOĞAN KEBABI 

  MALZEME: 2 su bardağı orta yağlı kıyma, 1buçuk çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı köri, iki diş ezilmiş sarımsak, tuz, bir tatlı kaşığı biber salçası, 9 adet kuru...