SOSLU ŞİNİTZEL

MALZEME 2 adet tavuk göğsü 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu 2/3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı köri 1  tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul...

LEZZETLİ KÖFTE

MALZEME 500 gr orta yağlı kıyma 2 dilim bayat ekmek bir yumurta bir çay kaşığı karbonat bir tatlı kaşığı silme tuz yarım demet maydanoz 2 adet orta boy kuru soğan değirmenden karabiber 3...

SEBZELİ GÜVEÇ

      MALZEME 500 gr dana kuşbaşı 3 adet patlıcan 1 adet iri patates 2 adet domates 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biber 3-4 diş sarımsak 15 adet arpacık soğan   1 yemek kaşığı...

NOHUTLU ŞEHRİYELİ PİLAV

MALZEME 1 buçuk su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı şehriye 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI Önce pirinci ayıklayıp...

TEPSİ KEBABI

MALZEME 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 2 adet sivri biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1...

TAVUK KEBABI

MALZEME 750 gr pirzolalık tavuk 15 adet arpacık soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz kırmızı...

SOĞAN KEBABI 

  MALZEME: 2 su bardağı orta yağlı kıyma, 1buçuk çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı köri, iki diş ezilmiş sarımsak, tuz, bir tatlı kaşığı biber salçası, 9 adet kuru...

SEBZE KEBABI

MALZEME 2 buçuk su bardağı orta yağlı kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 adet iri patates 3 adet çarliston biber 1 adet domates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 1 çay...

ARNAVUT CİĞERİ

MALZEME 500 gr dana ciğeri 2 yemek kaşığı dolu dolu un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI Önce...

ŞİPŞAK TAVUK

MALZEME 2 adet pirzola tavuk budu 1 adet patates 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı domates sos 3 yemek kaşığı zeytinyağ bir tatlı kaşığı dolu dolu biber...