HASANPAŞA KÖFTESİ

    MALZEME 2 su bardağı orta yağlı kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı galeta unu 1 adet iri kuru soğan 1 çay kaşığı köfte baharatı 1 çay karabiber 1...

NOHUTLU ŞEHRİYELİ PİLAV

MALZEME 1 buçuk su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı şehriye 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI Önce pirinci ayıklayıp...

HAVUÇLU ISPANAK YEMEĞİ

MALZEME 300 gr kadar ıspanak 1 kuru soğan 1 adet küçük havuç 1 adet orta boy kırmızı biber 2 diş sarımsak 2 buçuk yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz bir tatlı...

KAŞARLI SEBZELİ KARNABAHAR KÖFTESİ

MALZEME 2 diş  sarımsak 1 kase haşlanmış karnabahar 4 yemek kaşığı dolu dolu un 1 adet küçük kırmızı biber 8 yaprak ıspanak 2 adet taze soğan 2 yumurta 1 su bardağından biraz az...

KÜTAHYA KÖFTESİ

MALZEME 2 yemek kaşığı tarhana 1 çay bardağı ince bulgur 4 yemek kaşığı orta yağlı kıyma 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber değirmenden karabiber 1 çay bardağı kaynar...

SEBZELİ GÜVEÇ

      MALZEME 500 gr dana kuşbaşı 3 adet patlıcan 1 adet iri patates 2 adet domates 1 adet çarliston biber 1 adet kapya biber 3-4 diş sarımsak 15 adet arpacık soğan   1 yemek kaşığı...

SEBZE KEBABI

MALZEME 2 buçuk su bardağı orta yağlı kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 adet iri patates 3 adet çarliston biber 1 adet domates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 1 çay...

KIYMA SOSLU YOĞURTLU MAKARNA

MALZEME 1 paket ten biraz az makarna bir kase kavrulmuş kıyma 1 büyük kase  sarımsaklı yoğurt kavrulmuş kıyma için 1 iri diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı...

KÜRDAN KEBABI

MALZEME 4-5 adet uzun patlıcan 1 adet iri kuru soğan 1 buçuk su bardağı orta yağlı dana kıyma 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı...

ARNAVUT CİĞERİ

MALZEME 500 gr dana ciğeri 2 yemek kaşığı dolu dolu un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI Önce...